QUEM SOMOS

A IFBC é dirigida por Gustavo 
Schlottfeldt.
Ele é Ph.D. em Alimentos pela  
Universidade de Cornell , 
Estados Unidos, nas áreas
de Engenharia de Alimentos e 
Administração de Empresas.                                                                                   
Com grande sucesso na operação 
industrial de alimentos e bebidas, ele tem vasta
experiência no gerenciamento de produção, 
manutenção, controle de qualidade, engenharia, 
pesquisa e desenvolvimento e prevenção e 
tratamento de resíduos industriais. 

Gustavo possui sólidos conhecimentos nas áreas 
de laticínios, frutas, sucos, bebidas carbonatadas, 
massas, óleos essenciais, álcool e rações animais.

Ele é fluente em português, inglês, espanhol e francês.

EXPERIÊNCIA

DIRETORIA  INDUSTRIAL